Cartes & Menus

Tomate aux crevettes grises version 2021

Carpaccio de poulpe, salade de pickels de légumes

Croquette aux crevettes grises de la Mer du Nord maison

Raviole ouverte au butternur, champignons, crevettes Nobashi, bouillon

Filet de flétan sauvage, bouillabaisse façon béarnaise

Tournedos Rossini, filet de bœuf, foie gras poêlé, sauce à la truffe fraîche de saison

Perdreau rouge rôti, garniture automnale

Ravioles maison au ricotta, épinards et pesto crème

Les desserts du jour maison

Assortiment de fromages fermiers sélectionné en collaboration avec « La Fruitière » Bruxelles

Carpaccio de poulpe, salade de pickels de légumes

Tomate aux crevettes grises version 2021

Bonbon aux crevettes Nobashi et foie gras de canard poêlé

Perdreau rouge rôti, garniture automnale ou Filet de flétan sauvage, bouillabaisse façon béarnaise

Dessert maison ou sélection de fromages fermiers par « La Fruitière » Bruxelles

*Le menu vous est proposé pour l’entièreté de la table *

Bonbon aux crevettes Nobashi et foie gras de canard poêlé

Tomate aux crevettes grises version 2021

Carpaccio de poulpe, salade de pickels de légumes

Filet de flétan sauvage, bouillabaisse façon béarnaise

Perdreau rouge rôti, garniture automnale

Ravioles maison au ricotta, épinards et pesto crème

Sélection de trois fromages fermiers par « La Fruitière » Bruxelles ou Dessert du jour maison